工業用大豆粉
發布時間：2024-03-11 瀏覽：368次
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大豆蛋白因其豐富的蛋白質種類以及含量往往也會用于工業生產，一般情況還可以用于以兩個行業。
1.工業無醛膠
大豆中蛋白質因其凝膠性，可用于部分工業無醛膠中使用，配合膠水使用可以使得板材達到綠色環保的標準。
2.發酵行業
大豆蛋白粉因其豐富的蛋白含量，在微生物發酵時可以提供氮源，廣泛應用與抗生素發酵、食品釀造等領域，也可用于益生菌、食品添加劑的發酵與生產。
3.菌類生產
大豆蛋白粉因其充足的蛋白及多糖含量，也可用于食用菌的生產，例如金針菇
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